23后山的板栗熟了 (第1/4页)

    枯黄的落叶经过一夜秋风的席卷铺撒在山脚下的道路，有人走上去就会发出沙沙沙的响声。

    遵循着上五天放两天假的两人，刚卖完饼子从镇上回来。

    “祁大哥，咱们下午进山如何？刚好后面两日不用去镇上，可以去后山捕猎顺便去看看有没有能现捡的东西？”林子瑜以前在老家待过，这秋季本就是个收获的季节，说不定后山那片森林里有不少好东西等他们去发现。

    祁衍也不怕凉，直接在从井里打一桶水上来洗把脸，忙活一上午是又累又热。

    “成，咱们吃了午饭就去！我去把猪rou上的猪毛烧一下，那屠夫没有料理干净！”祁衍洗漱好了就直奔厨房，去土灶里通了好火，又把那没有褪净的猪毛放在柴火上燎了几下，空气里顿时有一股腥臭的味道扑面而来。

    “咱们吃饺子如何？”他们还剩下一团面团，做饺子吃比较省事。

    “那你去院子里扯一小把葱，我来炖rou馅儿！”像这种刀功力气活一般都是祁衍做，只见他先用刀背将五花rou敲松，随后又用刀将rou切成小段，随即一阵砰砰砰的炖rou声响起，很快那半斤五花rou就成了碎rou。

    已经扯好葱洗干净的林子瑜，把手中的青葱递过去，然后开始在那切好的碎rou里加盐，又淋上一勺子香油，最后把祁衍切好的葱姜蒜混着搅拌在一起。

    这拌rou馅也是有讲究的，要顺着一个方向慢慢搅拌，不能太快也不能太慢，反正到了最后这rou馅会变成那种泥糊状，那时候所有的味道都能恰好地融合在一起，吃起来就会鲜嫩多汁。

    早就揉好面，切好方块儿的祁衍又去烧水，而林子瑜则将那面皮方块儿托在自己的手掌心，然后用一个勺子舀了rou馅往厚面皮里一放，手