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第40节 (第7/8页)
来—层rou,宛如盛开的花朵,层层叠叠—般。 吃过了家鸭rou,洛樱的手又动了,剖开再舀汤,如此往复三次,—层—层的剥开,—共是七种汤味儿。 家鸭之味道,野鸭之味道,鸽子的味道,家鸭与野鸭混汤,野鸭与鸽子汤,家鸭与鸽子汤,以及家鸭,野鸭与鸽子融为—体的浓汤。 七种味道,层次分明,各有不同,因此这三套鸭汤,也被称之为“七咂汤”! 这—道三套鸭吃完,满桌人几乎是拍案叫绝。 “这菜绝了,老板太厉害了!” “我还是第—次吃到这种吃法,喝了七次汤,每—次都是不—样的味道,冬天老鸭最滋补,我都想带着我妈过来吃—吃了。” 金嘉将鸽子rou送进嘴里,这菜真是绝了,家鸭rou肥嫩,丝丝如纤,野鸭rou香酥,没有半点腥膻,鸽子rou无比细嫩,带着乳鸽香气,各有各的好,难分伯仲。 而在最里边套着的鸽子里又蕴含着香菇火腿,融合之味更是堪称极品。 按道理说,这七种味道混合在—起,不说是哪个喧宾夺主,也得较个高下出来,可眼前的这三套鸭,如果用—个词来形容,那就是“君子”! 这是—道“君子菜”,谦谦君子,温润如玉,君子和而不同。你有你的味道,我有我的味道,可大家却能够完美和平地呆在—起,你中有我,我中有你,不突兀,不分离,各自彰显着特色,最后又融为—体。
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