京城小饭馆 第14节 (第4/8页)

大一样。”

    说着，她更是亲昵拉起顾念溪的手拍了拍，道。”还是顾姑娘做的这道菜更合我的口味，从前那位川菜大厨叫什么来着，我年纪大了，也不大记得，一口下去都是花椒和辣椒味儿，将鳝丝原本的滋味都夺去了。”

    第52章八珍汤二

    她老人家年纪大了，吃不得重口的菜，不过就算是算上从前，她也不大爱吃川菜，味儿太重！

    顾念溪瞧着眼前这位老夫人慈眉善目，觉得心生亲切，笑着答。”我是从广阳来的……我哪有什么师傅，这些菜都是自己瞎琢磨的，所以这道干煸鳝丝也不算完完全全的川菜……”

    “广阳来的？”宋老夫人想了想，“广阳隶属山西，我小时候还去过了，记得广阳的八珍汤很有名，可我不喜欢羊rou味儿，觉得太膻，倒是我祖父很爱喝，后来临终时还念叨着这一碗八珍汤。”

    宋老夫人是个聪明人，知道同顾念溪说什么会让她感兴趣。

    顾念溪一听这话只道。”那肯定是当时做那道八珍汤时羊没选好，要不然是不会有膻味儿的，不过山西人向来没这么多讲究，有的还觉得膻味越大，这羊rou就越正宗。”

    说着，她更是惋惜道。”京城没有好羊rou，要不然我一定要做道八珍汤给您尝尝看。”

    说起八珍汤，她是如数家珍，因为官mama爱吃，她倒是觉得一般，官mama时常念叨——她们几个逃命到山西时，当时正值寒冬腊月，当时她喝了一碗八珍汤，只觉得浑身上下都暖和起来，这才决定几个扎根在山西的。