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地抬头，「等一下，您说把这些记下来？」

    「我想整修完店面之後，重新开业。」老板左右张望厨房，「不过工作太多，我一个人忙不过来，不晓得－您愿不愿意跟我一起合夥，经营这间餐厅？」

    萨姆尔愣了一下，「我可不会做菜啊。」

    「餐厅要经营，有很多事情要忙，不只是做菜而已。」老板伸出手。

    萨姆尔一把握住，「好的。」

    「既然这样，就用回你原来的名字吧。」会长说。

    「好的。」江老板说。

    「等一下，」我说：「这代表这间餐厅会重新营业？」

    「没错。」江老板说：「店面要重新整修，大概一个多月吧。」

    「所以菜单也会换新？」

    「这是当然的。」

    「怎麽了？」会长转向我，「你对这里的菜有什麽不满吗？」

    「怎麽会呢－」

    ◎◎◎

    一个月後，整修过的天涯海角重新开业。

    旧金山分社的贺先生找来了餐馆以前开在旧金山时的客人，加上会长的手下，那天客人多到要跟其他餐馆借桌椅，在人行道上设宴。

    现在天涯海角还开在纽约华埠某条街角，店门口权充招牌的灯箱，入口的玻璃门，里面的卡座，都跟当初我们三人在店内一样。

    除了由门口卡座改坐柜台的萨姆尔，只有一点不同。

    从厨房端菜出来的江老板，脸上是真心喜悦的笑容。

    全文完