20.一个厨子应该做的事情 (第2/2页)


    康拉德远远的瞧着，越发抿紧了唇……

    做菜前柳好洗净了手。

    一左一右烧着了两口大锅，柳好站在一口石锅旁，等热度悉数透过石锅热烘烘的气流扑面而来的时候，抓着一块白板油把石锅的内壁都擦拭一遍，染上油脂，倒入切好的排骨和混在里边的数十块肥r0U，肥r0U是为了熬油不让排骨受热过度，用刚做的木铲子不断的翻炒，让排骨的每一面都受热均匀，这样才能稍稍收紧r0U质，熬出多余的油，翻炒半分钟后，柳好放下这边，到另一边同样这么做。

    一共三口大锅，剩下的一口里面大火烧着水。

    在柳好翻炒排骨的时候，整个广场都飘荡着r0U香。

    这是柳好做过的最大锅的菜了，光每个锅里的排骨都有三四十斤了，之后还会放入蘑菇之类的，料儿十足。这让柳好新鲜的同时有很过瘾。

    柳好放入切好的黑姜，翻炒一两分钟，等到排骨收了边，有些金h的时候，然后放入事先融在了木碗里的盐水，石锅里“磁磁”作响，r0U香为更为浓郁，没事做的兽人，吞着口水，眼巴巴的站在了石锅边上。

    排骨半熟，放入切好的大朵大朵的白蘑菇，木铲子先抄底，然后从四周开始搅拌式的翻动，待蘑菇里面的水分出了一半，这时候的蘑菇已经沾染上r0U香，蘑菇出来的“鲜水儿”也泡透了排骨，瞧着略微金hsE的排骨淹没在baiNENg的蘑菇中，因为受热儿“颠儿颠儿”的颤抖，可Ai极了。

    柳好噙着微笑，一刻不停的注视着两口大锅，因为没有锅盖，只能先小汤熬制，然后在大烫炖烧。